Le Beluga, la rareté d’Iran ou de Chine
Rareté vaut renommée. Renommée vaut prestige. Ainsi est le Caviar Beluga, qui ne nécessite pas moins de vingt années d’élevage et la plus grande attention portée aux détails, par des experts connus et reconnus.
Pourvu d’une impressionnante taille qui en fait le grain le plus gros du monde, sa couleur varie dans des nuances de gris magnifiques et offre à tous un visuel de choix digne de sa rareté.
Une fois en bouche, le grain révèle ses arômes iodés ainsi qu’une saveur délicatement beurrée qui fond littéralement sous le palais, dévoilant alors des notes de noisette dont se délecteront les grands gourmets.
| Origine |
Iran ou Chine, selon arrivages |
| Date limite de consommation |
Jusqu'à 90 jours avant ouverture. Une boîte de caviar ouverte doit aussitôt être consommée. |
| Liste d'ingrédients |
Œufs d'esturgeon (Huso huso), sel, conservateur: E284 |
| Allergènes |
Poisson |
| Poids net |
15g, 30g, 50g, 100g, 125g, 250g, 500g, 1kg |
| Conservation |
Conserver au frais entre 0 et 2°C |
| Valeurs nutritionnelles (pour 100g) |
Valeur énergétique : 827 kJ, 197 kcal
Matières grasses : 4,1 g
Glucides : 13,9 g
Protéines : 25,8 g
Sel : 1,5 g |
| Conditionnement |
Boîte métallique |
| Prix au kg selon conditionnement (TTC) |
| 15g : 7666,67 €/kg |
30g : 7600,00 €/kg |
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| 50g : 7600,00 €/kg |
100g : 7600,00 €/kg |
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| 125g : 7600,00 €/kg |
250g : 7600,00 €/kg |
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| 500g : 7600,00 €/kg |
1000g : 7600,00 €/kg |
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Conseil de la Maison : Nous vous recommandons de conserver votre boîte de Caviar dans le haut du réfrigérateur (et non dans le congélateur !) jusqu’à dégustation, à une température se situant idéalement entre 0 et 2°C.
Une boîte ouverte doit aussitôt être consommée.
