Les huiles parfumées

Réputée pour ses importantes propriétés nutritionnelles, l’huile La Maison Nordique vous réserve d’agréables senteurs et plaisirs gustatifs.

Un filet d'huile suffit à relever vos plats à base de pâtes, de riz ou de légumes. Elle convient tout autant à la préparation de vinaigrettes qu’à la cuisson légère de poissons, crustacés ou viandes à la poêle ou au four.

Les vinaigres pulpés et artisanaux

Les vinaigres La Maison Nordique ont une place de choix dans nos assiettes. En dressage, en assaisonnement ou en ingrédient à part entière, selon qu’ils soient associés à la pulpe de fruits ou vieillis en fût de chêne français pendant 18 mois, ils subliment et révèlent des arômes puissants en bouche.

La gamme pulpée propose des vinaigres gourmands et se mariant parfaitement aux viandes froides, pâtés et terrines. En outre, ils sont parfaits pour assaisonner les salades composées, déglacer les viandes (veau, porc, blanc de volaille) ou caraméliser des légumes et des crevettes sautées.

Quant aux vinaigres de fabrication artisanale, ils sont élaborés en Languedoc selon la méthode d'Orléans et présentés dans une bouteille sombre et élégante. Il accompagne avec goût les poissons et crustacés, ou encore les viandes telles que le canard.