Le poisson aux milles ressources
L'esturgeon est le prestigieux poisson à l’origine du merveilleux caviar dont vous vous délectez, mais saviez-vous que l'on pouvait également le déguster fumé en tranches fines ou épaisses ?
En effet, sa chair tendre et savoureuse aux remarquables propriétés nutritives enchante les plats et ravit les palais. Succombez au goût subtil et enivrant de l'esturgeon et essayez-le en risottos, dans des pâtes fraîches ou même avec une purée de légumes !
| Origine |
Élevé et fumé en France |
| Date limite de consommation |
Jusqu'à 21 jours avant ouverture |
| Liste d'ingrédients |
Esturgeon (Acipenser Baerii), sel, sucre, fumée de hêtre |
| Allergènes |
Poisson |
| Poids net |
150g |
| Conservation |
Conserver entre 0 et 4°C |
| Valeurs nutritionnelles (pour 100g) |
Valeur énergétique : 746 kJ, 179 kcal
Matières grasses : 9,2g
dont AG saturés : 1,5g
Glucides : <0,5g
dont sucres : <0,5g
Protéines : 24g
Sel : 3g |
| Conditionnement |
Sur plaquette, sachet sous vide |
| Prix par kilo (TTC) |
93,33 €/kg |
Conseil de la Maison : Cette plaque est prête à être dégustée. Les poissons fumés sont hérités des plus grands savoir-faire de La Maison. D’abord élaborés par un léger salage au sel sec puis fumés subtilement au boisde hêtre dans la tradition d’autrefois, le poisson dévoilera son bon goût et toutes ses belles propriétés en bouche. Pour une expérience des plus réussies, ouvrez le sachet quelques minutes seulement avant dégustation.
Nous mettons un point d’honneur à ne proposer que le meilleur, ce produit peut induire un délai supplémentaire de 3 à 4 jours sur la livraison.
